| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
|
Data corrente: |
10/10/2023 |
|
Data da última atualização: |
10/10/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
TONIETTO, J.; RUIZ, V. S.; ZANUS, M. C.; MONTESL, C.; ULLARTE, E. M.; BRUNO, L. A. T.; CLLMAC0, P.; PENA, A.; GUERRA, C. C.; CATANIA, C. D.; KOHLBERG, E. J.; PEREIRA, G. E.; RICARDO-DA-SILVA, J. M.; RAGOUTI, J. V.; NAVARRO, L. V.; LAUREAN0, O.; CASTR0, R. de; DEL MONTE, R. F.; DEL MONTE, S. A. de; GOMEZ-MIGUEL, V.; CARBONNEAU, A. |
|
Afiliação: |
JORGE TONIETTO, CNPUV; VICENTE SOTES RUIZ, UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; CARLO MONTESL, CENTRO DE ESTUDIOS AVANZADOS EN ZONAS ÁRIDAS; ERNESTO MARTÍN ULLARTE, INTA - EEA; LUIS A TELO BRUNO, PFCUVS-FAUTAPO; PEDRO CLLMAC0, INSTITUTONACIONAL DE RECURSOS BIOLÓGICOS; ÁLVARO PENA, UNIVERSIDAD DE CHILE; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; CARLOS D. CATANIA, 4iNTA - EEA; ERICH JULIO KOHLBERG, EXPERT OENOLOGUE; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; JORGE M. RICARDO-DA-SILVA, INSTITUTO SUPERIOR DE AGRONOMIA, PORTUGAL; JORDI VIDAL RAGOUTI, EXPERT OENOLOGUE, SPAIN; LUIS VIDA NAVARRO, EXPERT OENOLOGUE, SPAIN; OLGA LAUREAN0, INSTITUTO SUPERIOR DE AGRONOMIA, PORTUGAL; ROGÉRIO DE CASTR0, INSTITUTO SUPERIOR DE AGRONOMIA, PORTUGAL; RAÚL F. DEL MONTE, INTA - EEA MENDONZA; SILVIA AVAGNINA DE DEL MONTE, INTA - EEA MENDOZA; VICENTE GOMEZ-MIGUEL, UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID; ALAIN CARBONNEAU, AGRO MONTPELLIER. |
|
Título: |
L'effet du climat viticole sur Ia typicité des vins blancs : caractérisation au niveau des régions viticoles ibéro-américaines. |
|
Ano de publicação: |
2012 |
|
Fonte/Imprenta: |
CONGRES DES TERROIRS VITIVINICOLES. 9., 2012, Bourgogne, France. Actes... Bourgogne, Dijon; Champgne, Reims, CIVC, 25 a 29 Juin 2012. |
|
Páginas: |
2-37 |
|
Idioma: |
Francês |
|
Conteúdo: |
There are many studies in the world that characterize the effect of the climate on grape composition and wine characteristics and typicity conceming different viticultural regions. However, the same is not true conceming studies in a worldwide scale to characterize this effect considering different climate types. This study is part of a CYTED (Ibero- American Program for Science, Technology and Development) project in vitivinicultural zoning. The objective was to characterize the effect of the viticultural climate on white wine typicity on the macro Ibero-American viticultural region. The methodology used 46 grape-growing regions in 6 Ibero-American countries: Argentina, Bolivia, Brazil, Chile, Portugal and Spain. The viticultural climate of each region was characterized by the 3 viticultural c1imate index of the Geoviticulture MCC System (I): HI (Heliothermal index), CI (Cool night index) and DI (Dryness index). The main sensory characteristics observed frequently in representative white wines produced with grapes of each of these 46 grape-growing regions were described by enologists in the respective countries, using the methodology of Zanus & Tonietto (2). The sensory description concemed the intensity of perception of Color (Cou), Aroma - Intensity (Ar), Aroma - Ripe Fruit (Ar-Fm), Body - Palate Concentration (Con), Alcohol (AI) and Acidity (Ac). The Persistence in Mouth (Per) was also evaluated. The data were submitted to a correlation analysis of the variables and to a Principal Component Analysis (PCA). The results showed that the typicity of the white wines was correlated with the viticultural climate indexes HI, CI and DI from MCC System. The main wine sensory variables affected by viticultural climate are identified. MenosThere are many studies in the world that characterize the effect of the climate on grape composition and wine characteristics and typicity conceming different viticultural regions. However, the same is not true conceming studies in a worldwide scale to characterize this effect considering different climate types. This study is part of a CYTED (Ibero- American Program for Science, Technology and Development) project in vitivinicultural zoning. The objective was to characterize the effect of the viticultural climate on white wine typicity on the macro Ibero-American viticultural region. The methodology used 46 grape-growing regions in 6 Ibero-American countries: Argentina, Bolivia, Brazil, Chile, Portugal and Spain. The viticultural climate of each region was characterized by the 3 viticultural c1imate index of the Geoviticulture MCC System (I): HI (Heliothermal index), CI (Cool night index) and DI (Dryness index). The main sensory characteristics observed frequently in representative white wines produced with grapes of each of these 46 grape-growing regions were described by enologists in the respective countries, using the methodology of Zanus & Tonietto (2). The sensory description concemed the intensity of perception of Color (Cou), Aroma - Intensity (Ar), Aroma - Ripe Fruit (Ar-Fm), Body - Palate Concentration (Con), Alcohol (AI) and Acidity (Ac). The Persistence in Mouth (Per) was also evaluated. The data were submitted to a correlation analysis of the variables and to a... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Climatic index; MCC System; Typicity; Viticultural climate; Wine. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1157185/1/Tonietto-2-37.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 03032nam a2200421 a 4500
001 2157185
005 2023-10-10
008 2012 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aTONIETTO, J.
245 $aL'effet du climat viticole sur Ia typicité des vins blancs$bcaractérisation au niveau des régions viticoles ibéro-américaines.$h[electronic resource]
260 $aCONGRES DES TERROIRS VITIVINICOLES. 9., 2012, Bourgogne, France. Actes... Bourgogne, Dijon; Champgne, Reims, CIVC, 25 a 29 Juin 2012.$c2012
300 $a2-37
520 $aThere are many studies in the world that characterize the effect of the climate on grape composition and wine characteristics and typicity conceming different viticultural regions. However, the same is not true conceming studies in a worldwide scale to characterize this effect considering different climate types. This study is part of a CYTED (Ibero- American Program for Science, Technology and Development) project in vitivinicultural zoning. The objective was to characterize the effect of the viticultural climate on white wine typicity on the macro Ibero-American viticultural region. The methodology used 46 grape-growing regions in 6 Ibero-American countries: Argentina, Bolivia, Brazil, Chile, Portugal and Spain. The viticultural climate of each region was characterized by the 3 viticultural c1imate index of the Geoviticulture MCC System (I): HI (Heliothermal index), CI (Cool night index) and DI (Dryness index). The main sensory characteristics observed frequently in representative white wines produced with grapes of each of these 46 grape-growing regions were described by enologists in the respective countries, using the methodology of Zanus & Tonietto (2). The sensory description concemed the intensity of perception of Color (Cou), Aroma - Intensity (Ar), Aroma - Ripe Fruit (Ar-Fm), Body - Palate Concentration (Con), Alcohol (AI) and Acidity (Ac). The Persistence in Mouth (Per) was also evaluated. The data were submitted to a correlation analysis of the variables and to a Principal Component Analysis (PCA). The results showed that the typicity of the white wines was correlated with the viticultural climate indexes HI, CI and DI from MCC System. The main wine sensory variables affected by viticultural climate are identified.
653 $aClimatic index
653 $aMCC System
653 $aTypicity
653 $aViticultural climate
653 $aWine
700 1 $aRUIZ, V. S.
700 1 $aZANUS, M. C.
700 1 $aMONTESL, C.
700 1 $aULLARTE, E. M.
700 1 $aBRUNO, L. A. T.
700 1 $aCLLMAC0, P.
700 1 $aPENA, A.
700 1 $aGUERRA, C. C.
700 1 $aCATANIA, C. D.
700 1 $aKOHLBERG, E. J.
700 1 $aPEREIRA, G. E.
700 1 $aRICARDO-DA-SILVA, J. M.
700 1 $aRAGOUTI, J. V.
700 1 $aNAVARRO, L. V.
700 1 $aLAUREAN0, O.
700 1 $aCASTR0, R. de
700 1 $aDEL MONTE, R. F.
700 1 $aDEL MONTE, S. A. de
700 1 $aGOMEZ-MIGUEL, V.
700 1 $aCARBONNEAU, A.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
|
Data corrente: |
16/04/2008 |
|
Data da última atualização: |
07/02/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
Nacional - B |
|
Autoria: |
HIRAI, E. H.; CARVALHO, J. O. P. de; PINHEIRO, K. A. O. |
|
Afiliação: |
ELIANA HARUMI HIRAI, UEPA; JOAO OLEGARIO PEREIRA DE CARVALHO, CPATU; KLEWTON ADRIANO OLIVEIRA PINHEIRO. |
|
Título: |
Comportamento populacional de cupiúba (Goupia glabra Aubl.) em floresta de terra firme na fazenda Rio Capim, Paragominas (PA). |
|
Ano de publicação: |
2007 |
|
Fonte/Imprenta: |
Revista de Ciências Agrárias, Belém, PA, n. 47, p. 89-101, jan./jun. 2007. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Publicado também on-line. |
|
Conteúdo: |
Goupia glabra Aublet, popularmente conhecida como cupiúba, é uma espécie arbórea da família Celastraceae. Possui árvores de grande porte, podendo muitas vezes ocupar a posição de dossel superior em florestas primárias. É uma espécie de grande importância econômica para a região onde ocorre e para o país, sendo comercializada, inclusive, no mercado internacional, devido seus diversos usos e características peculiares. O presente estudo cruza conhecimentos de botânica, ecologia e importância comercial da espécie com informações do comportamento estrutural da cupiúba, a fim de facilitar ações de bom manejo silvicultural, inclusive juntamente com outras espécies que compõe a comunidade na área estudada e na região. Em 84 ha de floresta natural densa de terra firme, na Fazenda Rio Capim, de propriedade da Cikel Brasil Verde S. A., no município de Paragominas (PA), Goupia glabra foi uma das espécies mais representativas quanto ao seu grupo na estrutura florestal, sendo de grande importância ecológica naquela área. Considerando as árvores com diâmetro acima de 45 cm, a espécie apresenta abundância de 0,81 árvore/ha, frequência de 100%, com área basal de 0,41 m2/ha, volume de 2,58 m3/ha, distribuição diamétrica em todas as classes de árvores, de 45 cm até 144 cm, e qualidade de fuste bem representativa para comercialização. |
|
Palavras-Chave: |
Manejo Florestal. |
|
Thesagro: |
Cupiúba; Goupia Glabra; Inventário Florestal; População de Planta. |
|
Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/30382/1/REVISTA47-artigo06.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02091naa a2200217 a 4500
001 1409456
005 2023-02-07
008 2007 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aHIRAI, E. H.
245 $aComportamento populacional de cupiúba (Goupia glabra Aubl.) em floresta de terra firme na fazenda Rio Capim, Paragominas (PA).
260 $c2007
500 $aPublicado também on-line.
520 $aGoupia glabra Aublet, popularmente conhecida como cupiúba, é uma espécie arbórea da família Celastraceae. Possui árvores de grande porte, podendo muitas vezes ocupar a posição de dossel superior em florestas primárias. É uma espécie de grande importância econômica para a região onde ocorre e para o país, sendo comercializada, inclusive, no mercado internacional, devido seus diversos usos e características peculiares. O presente estudo cruza conhecimentos de botânica, ecologia e importância comercial da espécie com informações do comportamento estrutural da cupiúba, a fim de facilitar ações de bom manejo silvicultural, inclusive juntamente com outras espécies que compõe a comunidade na área estudada e na região. Em 84 ha de floresta natural densa de terra firme, na Fazenda Rio Capim, de propriedade da Cikel Brasil Verde S. A., no município de Paragominas (PA), Goupia glabra foi uma das espécies mais representativas quanto ao seu grupo na estrutura florestal, sendo de grande importância ecológica naquela área. Considerando as árvores com diâmetro acima de 45 cm, a espécie apresenta abundância de 0,81 árvore/ha, frequência de 100%, com área basal de 0,41 m2/ha, volume de 2,58 m3/ha, distribuição diamétrica em todas as classes de árvores, de 45 cm até 144 cm, e qualidade de fuste bem representativa para comercialização.
650 $aCupiúba
650 $aGoupia Glabra
650 $aInventário Florestal
650 $aPopulação de Planta
653 $aManejo Florestal
700 1 $aCARVALHO, J. O. P. de
700 1 $aPINHEIRO, K. A. O.
773 $tRevista de Ciências Agrárias, Belém, PA$gn. 47, p. 89-101, jan./jun. 2007.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
